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后勤管理

石门县第五完全小学食堂从业人员卫生知识培训制度

来源:宝峰街道中心学校 发布时间:2017-03-01 浏览次数: 【字体:

 

学校食堂从业人员必须了解食品卫生知识,由学校卫生老师对食堂从业人员进行卫生知识培训,确保学校食堂的食品卫生。为此,特制定学校伙食团从业人员卫生知识培训制度。
    一、食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国食品安全法》和相关卫生知识,增强卫生意识和安全法律意识。
    二、学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次,做到时间落实,人员落实,培训内容落实。
    三、食堂从业人员必须积极认真参加培训,认真作好学习记录。
    四、每次培训之后,组织食堂从业人员进行一次培训卫生知识考核,凡不及格者,进行补考。如补考不及格,不予聘用。
    五、学校应收集好培训资料,作好培训记录,将考试试卷收集好,整理存档备案。

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